Corso di HACCP – NUOVE SEDI IN TOSCANA!

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Attraverso il corso HACCP si ha l’opportunità’ di lavorare come.

  • baristi, fornai ed addetti alla produzione di pizze e similari
  • addetti alla vendita di alimenti sfusi
  • addetti somministrazione/porzionamento pasti in strutture socio-assistenziali e scolastiche
  • cuochi – ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, ristoranti e affini
  • pasticcieri
  • gelatieri (produzione)
  • addetti gastronomia (produzione e vendita)
  • addetti produzione pasta fresca
  • addetti lavorazione latte e formaggi
  • addetti macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita di carne, pesce e molluschi
  • addetti produzione ovoprodotti

Il corso HACCP sostituisce integralmente il vecchio libretto sanitario (non più in vigore) ed è obbligatorio per chi opera nel settore alimentare secondo la formazione prescritta dal DGLS n. 193 6/11/2007 (Ex 155 del 26/05/97.)

L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di autocontrollo igienico che ogni operatore nel settore della produzione di alimenti deve mettere in atto al fine di valutare e stimare pericoli e rischi e stabilire misure di controllo per prevenire l’insorgere di problemi igienici e sanitari e tutelare così la salute dei consumatori.

DURATA

8 ORE per Piemonte e Lombardia (1 Giornata con orario 9.00-13.00 / 14.00-18.00)

12 ORE per Toscana (2 Giornate consecutive con orario 9.00-13.00 / 14.00-18.00 la prima giornata e 9.00-13.00 la seconda giornata)

STRUTTURA DEL CORSO:

  • Definizione di HACCP
  • Sezione generale e tecnica del manuale
  • Autocontrollo dei processi produttivi nelle aziende alimentari
  • Autocontrollo per la gestione dei prodotti alimentari nelle aziende di distribuzione

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PREZZO DEL CORSO

120,00 Euro, IVA inclusa

CERTIFICAZIONI RILASCIATE

Attestato con valore legale di HACCP (firmato e timbrato da un docente iscritto all’albo dei tecnologi alimentari.)

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SI COMUNICA CHE NON VERRANNO CONSIDERATE ISCRIZIONI EFFETTIVE QUELLE NON ACCOMPAGNATE DAL VERSAMENTO DELL’ACCONTO.

TUTTE LE COMUNICAZIONI (CONFERMA DEFINITIVA DELLA PARTENZA O VARIAZIONI INERENTI AL CORSO) VERRANNO DATE TRAMITE MAIL E TELEFONICAMENTE, SI RICHIEDE QUINDI UN’ATTENTA COMPILAZIONE DEL MODULO DI ISCRIZIONE.

LA FORMAZIONE LAVORO ITALIA NON SI RITIENE RESPONSABILE DI EVENTUALI MANCATE COMUNICAZIONI PER ERRATA COMPILAZIONE DEI RECAPITI O IRRAGGIUNGIBILITA’ DEGLI STESSI.

SE AVETE EFFETTUATO L’ISCRIZIONE, MA NON SIETE STATI CONTATTATI, CHIAMATECI ALLO 011/0374000

 

53 pensieri su “Corso di HACCP – NUOVE SEDI IN TOSCANA!”

    • non è necessario nessun requisito particolare, è sufficiente procedere all’iscrizione.
      il corso è previsto per l’1 e il 2 febbraio 2012

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  2. Salve,
    sono laureata in Nutrizione, e questo corso mi interessa molto, però non potrò fare in questa data (15 dicembre- Torino), quindi vorrei sapere se ci saranno altre opportunità di farlo.

    Cordiali saluti.

    Adryane Rodrigues.

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  5. Salve,
    sarei interessato al corso di Lucca, ma vorrei sapere se si svolgerà prossimamente anche un corso su Pisa…
    Cordiali saluti,
    Gabriele.

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    • al momento le città previste per la Toscana sono Firenze e Lucca. Pisa non è in programma. Può iscriversi per una di queste due città.
      cordiali saluti

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    • il corso si svolge presso la sala conferenze di un hotel del centro città e le verrà comunicato prima della partenza del corso se si iscrive. Cordiali saluti

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  14. Buongiono, io sono di Novara, posso potrei partecipare a quello di Milano oppure è obbligatorio farlo nella propria regione per motivi di normativa? Mi potete inviare via mail tutte le info? Grazie

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    • certo, le modalità di svolgimento sono le stesse per la Lombardia e per il Piemonte.
      può fare l’iscrizione direttamente dal sito.
      cordiali saluti

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  17. Ciao, sarei interessato a seguire il vostro corso, però vorrei sapere una cosa: se malauguratamente non ottenessi un esito positivo, cosa succede? Devo ripagare tutto il corso?
    Grazie per la disponibilità.

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    • La categoria A dovrebbe riferirsi ai titolari, il nostro corso è rivolto agli operatori manipolatori e somministratori di bevande ed alimenti.

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  20. ciao, come faccio a sapere se sono iscritta ufficialmente? sono andata a ‘iscriviti ora’, ho pagato l’acconto, compilato tutto, e mi dice ‘messaggio inviato’..quindi sono iscritta?

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  23. buongiorno volevo sapere oggi o dato l acconto di 20 euro per il corso di aprile ,qundo mi contatterete,inoltre volevo sapere se il il tesserino hccp era valido per la svizzera italiana

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    • verrà contattato prima della partenza del corso. l’haccp è valido in tutta italia, ma nello specifico della svizzera non lo so. le conviene informarsi. ma credo sia possibile che le venga riconosciuto

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  25. Buon giorno, sono interessata al vostro corso è possibile fare il pagamento il giorno stesso, ho deve essere molto prima, sono da Milano; so che si farà in un solo giorno. mattina e pomeriggio e così. Il pagamento si fa alla posta

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    • Buongiorno,
      richiediamo un’acconto per prenotare il posto in aula.
      Per maggiori informazioni in merito ci contatti allo 011/0374000.

      Rispondi ↓

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